Salamu

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U Salamu hè una spicialità di a gastrunumia corsa.

Priparazioni[mudificà | edità a fonte]

Citazioni[mudificà | edità a fonte]

Accadi chì u salamu fussi mintuvata in a cultura corsa. Par asempiu in a ghjastema:

  • Ch'iddi t'appiccani cum'un salamu appesu ! [1]

Rifarenzi[mudificà | edità a fonte]

  1. Milleliri, Paulu (2010) Chì tù sia..., Albiana.

Liami[mudificà | edità a fonte]


Gastrunumia corsa

Aziminu Brocciu Brocciu passu Caccaveddu Canestra Canistreddi Canistronu Cionciula Cocciula Coppa Falculedda Fiadonu Figateddu Fittonu Frappi Friteddi castagnini Gnoccari Imbrucciata Inciuvuddata Ingeiata Inuliata Lonzu Misgiscia Panzarotti Panzetta Panzetta rullata Pastasciutta Prisuttu Pulenta Salamu Suppa corsa Suppa di fasgioli Tagliarina Tianu di poma Trippetti Valetta Vastedda