Misgiscia

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A Misgiscia hè una spicialità di a gastrunumia corsa.

Priparazioni

A misgiscia hè un filettu di capra, à fette macerate in acetu, aromatizzà cù erbe, è èssiccaà à u soli. Sò consumà à a griglia.

Liami

Gastrunumia corsa

Aziminu Brocciu Brocciu passu Caccaveddu Canestra Canistreddi Canistronu Cionciula Cocciula Coppa Falculedda Fiadonu Figateddu Fittonu Frappi Friteddi castagnini Gnoccari Imbrucciata Inciuvuddata Ingeiata Inuliata Lonzu Lonzu tupinu Misgiscia Panzarotti Panzetta Panzetta rullata Pastasciutta Prisuttu Pulenta Salamu Suppa corsa Suppa di fasgioli Tagliarina Tianu di poma Trippetti Valetta Vastedda