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Azzioni
  • 08:43, 11 aos 2021 37.1.174.109 discussione ha creato la pagina Lonzu tupinu (Pagina nova: U lonzu tupinu hè un pezzu di carne prilivatu à l'estremità à più chjuca di u lonzu, o psoas magiore di una carcassa animale. In francese, pò designà u lonzu di parechji animali, ma hè soprattuttu imprudatu per designà i pezzi di lonzu di porcu. U lonzu tupinu custighjeghja i duie lati di u filu di u spinu è hè di solitu frastagliatu in dui longhi pezzi di carne à forma di sarpe. U lonzu tupinu hè qualchì volta vindutu intieru. U lonzu tupinu hè di solitu prisi...)