Gallinula
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| Grifola frondosa | |||||
| Classificazione scentifica | |||||
| Regnu | Fungi | ||||
| Divisione | Basidiomycota | ||||
| Classa | Agaricomycetes | ||||
| Ordine | Polyporales | ||||
| Famiglia | Meripilaceae | ||||
| Generu | Grifola | ||||
| Nome binuminale | |||||
| Grifola frondosa Linnaeus, 1753 | |||||
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A gallinula (Grifola frondosa) hè un tipu di fungu chì face parte di a famiglia di e Meripilaceae. U nome corsu vene da u fattu ch'è 'ssu tipu di fungu s'assumiglia, da luntanu, à una gallina.
Descrizzione
[mudificà | edità a fonte]Adultu, 'ssu fungu pò pisà sin'à parechje decine di kilò. A carne hè bianca è unu pocu fibrosa. Racoltu ghjovanu, hè un fungu manghjarecciu. Si scontra à u statu selvaticu à u pede di e lecce è di i castagni, o di i so radiconi, ma solu d'istate è di vaghjimu. Cresce naturalmente annantu à i radiconi d'arburi. Dipoi qualchì tempu, hè ancu cultivatu in Europa.
Tassonumia
[mudificà | edità a fonte]Parechji sinonimi di Grifola frondosa sò:
- Polypilus frondosus
- Polyporus frondosus
- Boletus frondosus
- Caloporus frondosus
- Cladomeris frondosus
- Merisma frondosa
In Corsica
[mudificà | edità a fonte]A gallinula hè assai cumuna in Corsica.
Gastronumia
[mudificà | edità a fonte]A gallinula hè un fungu manghjarecciu, quand'ellu hè fresca. Si coglie fresca, chì vechja diventa lignosa.
Lessicu
[mudificà | edità a fonte]A gallinula hè ancu chjamata a ghjallina, a ghjaddina, a ghjallinella o a ghjaddinedda[1].