Energia

L'energia hè a grandezza fisica chì misura a capacità di un corpu o di un sistema fisicu di fà un lavoru.^[1] Sicondu a leghje di cunservazione di l'energia, l'energia pò esse trasfurmata ma micca creata o distrutta. L'unità di misura hè u joule (J) in u Sistema Internaziunale.

Definizione

L'energia hè una pruprietà di un sistema chì pò esse scambiata per via di u lavoru o u calore. Ùn hà micca una realtà materiale, ma hè un cuncettu astrattu. Cum'ellu hà dettu Feynman: «In fisica oghje, ùn sapemu micca ciò chì hè l'energia.»^[2]

Etimolugia

U termine vene da u grecu enérgeia (ἐνέργεια), da en ("dentru") è érgon ("travagliu", "forza").^[3]

Storia

Aristotele hà usatu u termine in filusufia per oppone a putenza (dýnamis) à l'attu (enérgeia).^[4] In età muderna, Leibniz hà introduttu a vis viva (energia cinetica) in u 1686, mentre Thomas Young hà usatu u termine "energia" in sensu fisicu mudernu in u 1807.^[5]

Forme d'energia

Energia meccanica

L'energia meccanica hè a somma di:

Energia cinetica: $E_{K}={\frac {1}{2}}mv^{2}$ (dipende da a velocità).
Energia potenziale: $E_{p}=mgh$ (dipende da a pusizione, esempiu gravitazionale).

Energia termica

In termodinamica, u primu principiu dice: $\Delta E=Q+W$ , induve $Q$ hè u calore è $W$ u travagliu.^[6] U secondu principiu introduce l'entropia, chì misura l'energia micca usabile per fà travagliu.

Equivalenti massa-energia

Sicondu a relatività d'Einstein, $E=mc^{2}$ , induve a massa pò esse cunvertita in energia (è viceversa).^[7]

Energia in l'alimenti

L'energia di l'alimenti hè misurata in calurie (kcal) o kJ, è hè calculata cù i fattori di Atwater per i macronutrienti (grassi, proteine, carbuidrati).^[8]

Unità di misura

Joule (J) = 1 kg·m²·s⁻² (unità SI).
Caluria (cal) = 4,1868 J.
Kilowattora (kWh) = 3,6 × 10⁶ J.
Elettronvolt (eV) = 1,602 × 10⁻¹⁹ J.

Note

↑ Fermi, E. (1954). Termodinamica. Bollati Boringhieri.
↑ Feynman, R. (1963). The Feynman Lectures on Physics. Vol I.
↑ Liddell, H.G. & Scott, R. (1897). A Greek-English Lexicon.
↑ Aristotele, Metafisica, L. 9.
↑ Smith, C. (1998). The Science of Energy.
↑ Atkins, P. (2010). Physical Chemistry.
↑ Einstein, A. (1905). "Ist die Trägheit eines Körpers von seinem Energieinhalt abhängig?". Annalen der Physik.
↑ FAO. (2003). Food Energy – Methods of Analysis.

[def-1] Fermi, E. (1954). Termodinamica. Bollati Boringhieri.

[2] Feynman, R. (1963). The Feynman Lectures on Physics. Vol I.

[3] Liddell, H.G. & Scott, R. (1897). A Greek-English Lexicon.

[4] Aristotele, Metafisica, L. 9.

[5] Smith, C. (1998). The Science of Energy.

[6] Atkins, P. (2010). Physical Chemistry.

[7] Einstein, A. (1905). "Ist die Trägheit eines Körpers von seinem Energieinhalt abhängig?". Annalen der Physik.

[8] FAO. (2003). Food Energy – Methods of Analysis.

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